Höstskrud

Nu får bloggen på sig höstskruden.

Idag så är jag hemma med Elias för han är lite krasslig och vad passar inte bättre då än att baka.En nötkaka blev det.Superenkelt recept är det också.

200 gr hasselnötskärnor

3 ägg

1,5 dl socker

1 tsk bakpulver

Mal nötterna.Vispa ägg socker pösigt.Tillsätt nötter och bakpulver.Rör ihop till en smet.Klicka ut smeten i en bröad sockerkaks/brödform.In i nedre delen av ugnen i 175 gr i ca:35 min.

Hej så länge!

Bra receptsida!

Jag vill bara passa på att tipsa er om en jättebra receptsida (bra smalmat också) och det är hemmets journal.

Länken hittar ni till höger.

Dagens bak

Lite havdåligt väder har vi haft idag.Ena stunden duggar det och i nästa så skiner solen.

Vi kom i väg till Vara och fick köpt våran färg.Eftersom vi inte ska byta kulör så var det ju inte så svårt att bestämma sig.

Lite bak har också hunnits med.

Rosenbröd

och lite hallongrottor.

Skurna chokladkakor

Nej,jag är inte en glad mattant som står och lagar mat och bakar kakor till familjen jämt i från morgon till kväll.Men just nu så är jag inne i en bakperiod,men den kommer garanterat att gå över snart.

Idag så gjorde jag skurna chokladkakor….mumms!

Recept

5 dl vetemjöl

2,5 dl socker

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

200 gr margarin eller smör

1 ägg

PENSLING:

1 ägg

GARNERING:

pärlsocker.

Lägg de torra ingredienserna i en hög på bakbordet eller i en skål.Tillsätt matfettet(rumsvarmt) och ägget.Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.

Dela den i sex delar.Forma dem till fingertjocka längder.Lägg dem på bakplåtspapper eller på smorda plåtar.Platta till längderna.Pensla med uppvispat ägg.Strö på pärlsocker.Grädda kakorna i mitten av ugnen i 200 gr i ca:15 min.Låt längderna svalna något och skär sedan i ca:2 cm sneda bitar.